MAIN COURSES, SIDES AND COMPOUND DISHES

ENCHILADA GREEN*
Wheat tortilla roll stuffed with frijoles cream and chicken; marinated in spicy Mexican green sauce and served with smoked zest and sour cream - *thermally cut down and stored at -30° and then be defrozen

15 €

CHARROZ BORRACHOS AND QUESO FUNDIDO *
Fried corn tringles served with smoked scamorza cheese, borrachos frijoles, pickled jalapenos. Guacamole or Blanca sauce of your choice - * thermally blast chilled and stored at -30 ° to then be defrosted

15 €

PIBIL* COCHINITA
Fraged pork Arista cooked with orange juice, cumin, apple cider vinegar and Achiote spice paste. Served with marinated red onions and Habanero chilli and three corn tortillas - *thermally cut down and stored at -30° and then defrosted

16 €

CHILI WITH MEAT*
Ground pork cooked with mixed tomato peppers, red beans, cumin and chillies. Served with rice and a roasted wheat tortilla. - *thermally cut down and stored at -30° and then defrosted

15 €

VEGAN CHILI*
Mixed peppers cooked with red beans, Mexican black beans, tomato, ground soy, cumin and chillies. - Served with rice and a roasted wheat tortilla. - *thermally cut down and stored at -30° per then be defrozen

15 €

TACOS DORADOSTINGA*
Three fried taco stuffed with frayed chicken cooked with fresh tomato, onion and smoked chilli. Served with Icerberg salad, cida cream and primosal cheese - *thermally cut down and stored at -30° and then defrosted

15 €

TACOS DORADOS VEGAN
Three taco stuffed with chickpea cream and corn. Serve yourself with iceberg salad, pico de gallo and chipotle dressing

15 €

TACOS DORADOS TINGA DE RES*
Three fried taco stuffed with frayed beef pulp cooked with fresh tomato, onion and smoked chilli. Served with Iceberg salad, sour cream and primosal cheese - *thermally cut down and stored at -30° and then defrosted

15 €

BURRITO MAXI COCHINITA PIBIL
30 cm sealed tortillas filled with black bean cream cochinita pibil and marinated red onions with chilli

16 €

MAXI* BURRITOS
30cm wheat tortilla rolled and stuffed with black bean cream, rice, smoked bacon, chili with meat and smoked scamorza * - * thermally blast chilled and stored at -30 ° and then defrosted

16 €

VEGETARIAN BURRITO MAXI *
30 cm wheat tortilla rolled and stuffed with black bean cream, rice, cheese and vegan chili. Also available in vegan version without cheese - * thermally blast chilled and stored at -30 ° and then defrosted

15 €

BURRITO MAXI TINGA DE RES
30 cm sealed wheat tortillas filled with black bean cream rice and shredded beef with fresh tomato and onion

16 €

HYPERPICCATING ENCHILADA
Wheat tortilla roll filled with frijoles cream and chicken; marinated in Mexican spicy green sauce with habanero pepper and served with smoked zest and sour cream - * thermally blast chilled and stored at -30 ° to then be defrosted

15 €

JALAPENOS PLATE
5 jalapenos stuffed with fresh cheese and chopped onion, wrapped in smoked bacon and served with iceberg salad, sour cream and pico de gallo (chopped raw onion, fresh tomato, avocado and coriander seasoned with lime and salt).

15 €

HUEVO RANCHERO
Fried egg on corn tortillas and lightly spicy ranchero sauce and cheese, served with 2 corn tortillas and frijoles borrachos (beans cooked with beer in reduction and spiced tomato)

12 €

SINCRONIZA DA VEGAN WITH 15 CM WHEAT TORTILLAS
2 wheat tortillas sealed with tofu cream, cooked beans with beer reduction and spiced tomato, served with iceberg salad, vegan cream and crispy onion.

12 €

SINCRONIZADA VEGAN CON TORTILLAS DI GRANO DA 25 CM
2 tortillas di grano sigillate con crema di tofu, fagioli cotti con riduzione di birra e pomodoro speziato, servite con insalata iceberg, panna vegan e cipolla crocciante.

18 €

SINCRONIZA DA VEGETARIAN WITH 15 CM WHEAT TORTILLAS
2 wheat tortillas sealed with cheddar cheese, black bean cream and spiced beans, served with iceberg sour cream and crunchy onion.

12 €

SINCRONIZA DA VEGETARIAN CON TORTILLAS DI GRANO DA 25CM
2 wheat tortillas sealed with cheddar cheese, black bean cream and spiced beans, served with iceberg sour cream and crunchy onion.

18 €

SINCRONIZADA DE RES WITH 15 CM WHEAT TORTILLAS
2 wheat tortillas sealed with cheddar cheese and shredded beef cooked with tomato and onion, served with iceberg salad and sour cream.

12 €

SINCRONIZADA DE RES WITH 25 CM WHEAT TORTILLAS
2 wheat tortillas sealed with cheddar cheese and shredded beef cooked with tomato and onion, served with iceberg salad and sour cream.

18 €

CARNE ASADA MEXICANA
marinated scamerita with blood orange, apple cider vinegar, sweet paprika, cumin, garlic and onion. Grilled and served with panicle topped with iceberg salad, sour cream and first salt. Accompanied by spicy chipotle sauce.

16 €

PLATANO CHIPS PLATE
Green plantain chips accompanied with homemade guacamole sauce and pico de gallo (chopped raw fresh tomato, onion, coriander and lime)

10 €

GUACAMOLE SAUCE
Avocado sauce, garlic, onion, cilantro and lime.

3 €

FRIJOLES BORRACHOS
Beans cooked with tomato, cumin, oregano and beer in reduction served with 6 freshly fried nachos

8 €

WHEAT TORTILLA

1.5 €

CORN TORTILLA

1.5 €

RECALL SAUCES
Welcome sauces

2 €

NACHOS BOWL

3 €

NACHOS BOWL

5 €

SOPA DE ELOTE
Thick yellow corn soup, served with cheese cubes on the bottom (vegan option: crunchy onion on top), sour cream / vegan toasted white corn kernels and 3 freshly fried nachos.

8 €

Covered

2 €


DESSERTS

NAPOLITANO FLAN
Steamed sweet with caramel bottom made with fresh cheese, condensed and evaporated milk and lime juice

6 €

ARROZ WITH LECHE
Boiled rice with cinnamon bark, milk and condensed milk. Served with toffee base and raisins.

6 €

COCADA
2 sweet balls of coconut and lime served on a bed of sweet orange sauce (gluten-free and dairy-free)

6 €

RONPOPE
Semi-liquid alcoholic rum and cinnamon eggnog served with small homemade meringues. no gluten, yes alcohol

6 €

PEANUT BUTTER BROWNIE
Soft dessert with dark chocolate and peanut butter, served with homemade syrups of your choice (lime, strawberry, coconut or spicy habanero). no gluten, no lactose

6 €

ARROZ WITH COCONUT MILK
sweet rice in coconut milk cream and cinnamon served with coconut toffee base. addition of raisins to taste, gluten-free and dairy-free

6 €


NON-ALCOHOLIC

Non-alcoholic Mango with brown sugar, mint and lime

5 €

Non-alcoholic Guava with brown sugar, mint and lime

5 €


COCKTAILS

Spritz choice between Aperol, Campari or Select *
prosecco, aperol, soda. - (*also available in skull) 7,00€ - or in liter jug 16,00€

6 €

Michelada*
clear beer, tabasco, worcestershire sauce, lime and salt on the edge. - (*also available in the skull) 7,00€ - or in liter jug 16,00€

7 €

Desperados*
Light beer with lime, tequila, liquid sugar and salt on the edge. - (*also available in the skull) 7,00€ - or in liter jug 16,00€

7 €

Mojito*/Mojito with Ginger
(*also available in skull) 8,00€ - or in liter jug 18,00€

7 €

Mojito Fidel
Double pounded lime, brown sugar and mint with rum +1Sol beer

8.5 €

Mezcalito
Mojito made with Mezcal

8 €

Mexico & Cloud*
Shakerato of mango juice, tequila and lime. - (*also available in skull) 8,00€ - or in liter jug 16,00€

7 €

Cooler rum

7 €

Tequila Sunrise*
Orange juice, tequila and red fruit syrup. - (*also available in skull) 8,00€ - or in liter jug 16,00€

7 €

Margarita*/Tommi's*/Tamarita*
(*also available in skull) 7,00€ - or in liter jug 18,00€

8 €

El Diablo*
Campari, vermuth+tequila. - (*also available in skull) 7,00€ - or in liter jug 16,00€

7 €

Guavito*/Guanabanite*
Juice of guava or guanabana, cachaca and lime. - (*also available in skull) 7,00€ - or in liter jug 16,00€

7 €

Margarita liter jug

20 €


BEERS

ALHAMBRA red Spanish cerveza
Light beer 6.4 ° and red beer 7 °

5 €

CORONA: cerveza messicana chiara e dissetante
4.5° 33,00 cl

4 €

IMPORT MEXICAN BEER
Ask the staff

6.5 €

SPANISH LIGHT BEER
Ask the staff

4.5 €

SAN MIGUEL: Spanish gluten-free clear cerveza
4.5° 33 cl

5 €


SODAS

Natural/Sparkling Water
1 liter

1.5 €

Natural/Sparkling Water
500 ml

1 €

Coca-Cola
20 cl

2 €

Coca-Cola
1 liter

6 €

SECONDI CONTORNI E PIATTI COMPOSTI

ENCHILADA VERDE*
Rotolino di tortilla di grano ripieno di crema di frijoles e pollo; marinato in salsa verde piccante messicana e servito con scorza affumicata e panna acida - *termicamente abbattuti e conservati a -30° per poi essere decongelati

15 €

NACHOS BORRACHOS E QUESO FUNDIDO*
Tringoli di mais fritti serviti con scamorza affumicata, Frijoles borrachos, peperoncino jalapenos sott'aceto. Guacamole o salsa Blanca a scelta - *termicamente abbattuti e conservati a -30° per poi essere decongelati

15 €

COCHINITA PIBIL*
Arista di maiale sfilacciata cotta con succo d'arancia, cumino, aceto di mele e pasta spezie Achiote. Servita con cipolle rosse marinate e peperoncino Habanero e tre tortillas di mais - *termicamente abbattuti e conservati a -30° per poi essere decongelati

16 €

CHILI CON CARNE*
Macinato di maiale cotto con peperoni misti pomodoro, fagioli rossi, cumino e peperoncini. Servito con riso e una tortilla di grano tostata. - *termicamente abbattuti e conservati a -30° per poi essere decongelati

15 €

CHILI VEGANO*
Peperoni misti cotti con fagioli rossi, fagioli neri messicani, pomodoro, macinato di soia, cumino e peperoncini. - Servito con riso e una tortilla di grano tostata. - *termicamente abbattuti e conservati a -30° per poi essere decongelati

15 €

TACOS DORADOS TINGA*
Tre taco fritti farciti con pollo sfilacciato cotto con pomodoro fresco, cipolla e peperoncino affumicato. Serviti con insalata Icerberg, panna cida e formaggio primosale - *termicamente abbattuti e conservati a -30° per poi essere decongelati

15 €

TACOS DORADOS VEGAN
Tre taco farciti con crema di ceci e mais. Serviti con insalata iceberg, pico de gallo e dressing al chipotle

15 €

TACOS DORADOS TINGA DE RES*
Tre taco fritti farciti con polpa di Manzo sfilacciato cotta con pomodoro fresco, cipolla e peperoncino affumicato. Serviti con insalata Iceberg, panna acida e formaggio primosale - *termicamente abbattuti e conservati a -30° per poi essere decongelati

15 €

BURRITO MAXI COCHINITA PIBIL
tortillas da 30 cm sigillata ripiena di crema di fagioli neri cochinita pibil e cipolle rosse marinate con peperoncino

16 €

BURRITO MAXI*
Tortilla di grano da 30cm arrotolata e farcita con crema di fagioli neri, riso, bacon affumicato, chili con carne e scamorza affumicata* - *termicamente abbattuti e conservati a -30° per poi essere decongelati

16 €

BURRITO MAXI VEGETARIANO *
Tortilla di grano da 30 cm arrotolata e farcita con crema di fagioli neri, riso, formaggio e chili vegano. Disponibile anche in versione vegana senza formaggio - *termicamente abbattuti e conservati a -30° per poi essere decongelati

15 €

BURRITO MAXI TINGA DE RES
tortillas di grano da 30 cm sigillata ripiena di crema di fagioli neri riso e sfilacciato di manzo passato con pomodoro fresco e cipolla

16 €

ENCHILADA IPERPICCANTE
Rotolino di tortilla di grano ripieno di crema di frijoles e pollo; marinato in salsa verde piccante messicana con peperoncino habanero e servito con scorza affumicata e panna acida - *termicamente abbattuti e conservati a -30° per poi essere decongelati

15 €

PIATTO JALAPENOS
5 peperoncini jalapenos ripieni di formaggio fresco e trito di cipolla, avvolti nel bacon affumicato e serviti con iceberg, panna acida e pico de gallo (battuto a crudo di cipolla, pomodoro fresco, avocado e coriandolo condito con lime e sale).

15 €

HUEVO RANCHERO
Uovo fritto appoggiato su letto di tortilla di mais e salsa ranchero poco piccante piu formaggio, servito con 2 tortilla di mais e frijoles borrachos (fagioli cotti con birra in riduzione e pomodoro speziato)

12 €

SINCRONIZADA VEGAN CON TORTILLAS DI GRANO DA 15 CM
2 tortillas di grano sigillate con crema di tofu, fagioli cotti con riduzione di birra e pomodoro speziato, servite con insalata iceberg, panna vegan e cipolla crocciante.

12 €

SINCRONIZADA VEGAN CON TORTILLAS DI GRANO DA 25 CM
2 tortillas di grano sigillate con crema di tofu, fagioli cotti con riduzione di birra e pomodoro speziato, servite con insalata iceberg, panna vegan e cipolla crocciante.

18 €

SINCRONIZADA VEGETARIANA CON TORTILLAS DI GRANO DA 15 CM
2 tortillas di grano sigillate con formaggio cheddar, crema di fagioli neri e fagioli speziati, servita con iceberg panna acida e cipolla croccante.

12 €

SINCRONIZADA VEGETARIANA CON TORTILLAS DI GRANO DA 25CM
2 tortillas di grano sigillate con formaggio cheddar, crema di fagioli neri e fagioli speziati, servita con iceberg panna acida e cipolla croccante.

18 €

SINCRONIZADA DE RES CON TORTILLAS DI GRANO DA 15 CM
2 tortillas di grano sigillate con formaggio cheddar e manzo sfilacciato cotto con pomodoro e cipolla, servite con iceberg e panna acida.

12 €

SINCRONIZADA DE RES CON TORTILLAS DI GRANO DA 25 CM
2 tortillas di grano sigillate con formaggio cheddar e manzo sfilacciato cotto con pomodoro e cipolla, servite con iceberg e panna acida.

18 €

CARNE ASADA MEXICANA
scamerita marinata con arancia rossa, aceto di mele, paprika dolce, cumino, aglio e cipolla. Grigliata e servita con pannocchietta condita con iceberg, panna acida e primo sale. Accompagnata da salsa piccante al chipotle.

16 €

PIATTO CHIPS DI PLATANO
Chips di platano verde accompagnate con salsa guacamole homemade e pico de gallo (battuto a crudo di pomodoro fresco, cipolla, coriandolo e lime)

10 €

SALSA GUACAMOLE
Salsa di avocado, aglio, cipolla, coriandolo e lime.

3 €

FRIJOLES BORRACHOS
Fagioli cotti con pomodoro,cumino,origano e birra in riduzione serviti con 6 nachos fritti sul momento

8 €

TORTILLA DI GRANO

1.5 €

TORTILLA DI MAIS

1.5 €

RICHIAMO SALSE
Salse di benvenuto

2 €

RICHIAMO NACHOS ciotola

3 €

RICHIAMO NACHOS cestino

5 €

SOPA DE ELOTE
Zuppetta densa di mais giallo, servita con cubetti di formaggio sul fondo (opzione vegan: cipolla croccante sopra), panna acida/vegan chicchi di mais bianco tostato e 3 nacho fritti sul momento.

8 €

Coperto

2 €


DOLCI

FLAN NAPOLITANO
Dolce cotto a vapore con fondo di caramello fatto con formaggio fresco, latte condensato ed evaporato e succo di lime

6 €

ARROZ CON LECHE
Riso bollito con cortecce di cannella, latte e latte condensato. Servito con fondo di mou e uvetta.

6 €

COCADA
2 palline dolci di cocco e lime servite su letto di salsa dolce all'arancia rossa (no glutine e no latticini)

6 €

RONPOPE
Zabaione semi liquido alcolico al rum e cannella servito con piccole meringhe homemade. no glutine, si alcool

6 €

BROWNIE AL BURRO D'ARACHIDI
Dolce morbido al cioccolato fondente e burro d'arachidi, servito con sciroppi fatti in casa a scelta tra (lime, fragola, cocco o piccante all'habanero). no glutine, no lattosio

6 €

ARROZ CON LECHE DI COCCO
riso dolce in crema di latte di cocco e cannella servito con fondo di mou al cocco. aggiunta di uvetta a piacimento, no glutine e no latticini

6 €


ANALCOLICI

Analcolico al Mango con pestato di zucchero di canna, menta e lime

5 €

Analcolico alla Guava con pestato di zucchero di canna, menta e lime

5 €


COCKTAIL

Spritz a scelta tra Aperol, Campari o Select*
prosecco, aperol, soda. - (*disponibili anche nel teschio) 8,00€ - o in caraffa da litro 16,00€

6 €

Michelada*
birra chiara, tabasco, salsa worcestershire, lime e sale sul bordo. - (*disponibili anche nel teschio) 8,00€ - o in caraffa da litro 16,00€

7 €

Desperados*
Birra chiara con fondo di lime, tequila, zucchero liquido e sale sul bordo. - (*disponibili anche nel teschio) 8,00€ - o in caraffa da litro 16,00€

7 €

Mojito*/mojito con Zenzero
(*disponibili anche nel teschio) 8,00€ - o in caraffa da litro 18,00€

7 €

Mojito Fidel
Doppio pestato di lime, zucchero di canna e menta con rum +1birra Sol

8.5 €

Mezcalito
Mojito fatto col Mezcal

8 €

Messico & Nuvole*
Shakerato di succo di mango, tequila e lime. - (*disponibili anche nel teschio) 8,00€ - o in caraffa da litro 16,00€

7 €

Rum Cooler

7 €

Tequila Sunrise*
Succo d'arancia,tequila e sciroppo di frutti rossi. - (*disponibili anche nel teschio) 8,00€ - o in caraffa da litro 16,00€

7 €

Margarita*/Tommi's*/Tamarita*
(*disponibili anche nel teschio) 8,00€ - o in caraffa da litro 18,00€

8 €

El Diablo*
Campari,vermuth+tequila. - (*disponibili anche nel teschio) 8,00€ - o in caraffa da litro 16,00€

7 €

Guavito*
Succo di guava o guanabana, cachaca e lime. - (*disponibili anche nel teschio) 8,00€ - o in caraffa da litro 16,00€

7 €

Caraffa da litro di Margarita

20 €


BIRRE

ALHAMBRA cerveza spagnola rossa
Chiara 6,4° e Rossa 7°

5 €

CORONA: cerveza messicana chiara e dissetante
4.5° 33 cl

4 €

BIRRA MESSICANA DI IMPORTAZIONE
Chiedere al personale

6.5 €

BIRRA CHIARA SPAGNOLA
Chiedere al personale

4.5 €

SAN MIGUEL: Cerveza chiara spagnola senza glutine
4.5° 33 cl

5 €


BIBITE

Acqua Naturale/Frizzante
1 litro

1.5 €

Acqua Naturale/Frizzante
500 ml

1 €

Coca-Cola
20 cl

2 €

Coca-Cola
1 litro

6 €